Крем-суп из тыквы

Приготовление

1. 1Нарежьте тыкву, лук и морковь крупными кусками.
2. 2Обжарьте овощи на оливковом масле 5 минут.
3. 3Залейте водой так, чтобы она слегка покрывала овощи, и варите 25 минут.
4. 4Добавьте чеснок и варите ещё 5 минут.
5. 5Пробейте суп блендером до однородности.
6. 6Влейте сливки, приправьте и прогрейте, не доводя до кипения.