Плов

Приготовление

1. 1Разогрейте масло в казане до лёгкого дымка.
2. 2Обжарьте нарезанную баранину до румяности.
3. 3Добавьте лук кольцами и обжарьте до золотистого цвета.
4. 4Добавьте морковь соломкой и специи, готовьте 5 минут.
5. 5Влейте воду, уложите чеснок и тушите зирвак 40 минут.
6. 6Всыпьте промытый рис, долейте воду и готовьте 25 минут под крышкой.